水果 冰箱 凍傷
2019年11月2日—最常見的就是香蕉放冰箱變黑,因溫度過低而「凍傷」。香蕉皮中含天然存在的酚類物質,低溫導致細胞損傷,使多酚物質聚合成黑色素,導致香蕉變黑,但 ...,2023年4月7日—水果含有多酚,受到外力撞擊後會氧化、顏色變深,因有傷口,應儘速食用完畢,避免...
水果撞傷、凍傷還能吃嗎?營養師解答了1情況切掉還是會害 ...
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2023年4月7日—水果含有多酚,受到外力撞擊後會氧化、顏色變深,因有傷口,應儘速食用完畢,避免加速腐敗變質。‧凍傷-變爛:可以吃,但口感較差.低溫使細胞損傷,水果 ...
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